| Argilière | Maturité Septembre-Octobre | Pomme précoce de calibre moyen, bicolore vermillon sur fond jaune , Pomme à couteau à chair très parfumée |
| Belle fleur double | Septembre à Novembre | Pomme à couteau et à cuire à chair sucrée et acidulée, très aromatique , Pomme de gros calibre bicolore |
| Cabarette | Janvier à Mai | Au couteau ,chair croquante , juteuse ,bien acidulée, parfumée (parfum de citron) |
| Colapuis | Décembre et Janvier | Au couteau , à cuire ,pomme à cidre, chair croquante et douce , très bonne rusticité et longue conservation |
| Gueule de Mouton | Décembre à Mars | Au couteau , à cuire ,pomme à cidre ,très rustique et vigoureuse , aussi très bonne conservation ,variété pollinisateur |
| Jacques Lebel | Septembre à Novembre | gros fruit, jaune doré avec des rayures rose-rouge, chair fine, acidulée, Bonne, se trouve dans l’Avesnois, excellente pour les compotes, les tartes, la patisserie en général et pour le jus de pomme, maturité semi-précoce , cueillette en septembre |
| Lanscailler | Novembre à Janvier | à cuire, pomme de gros calibre à chair ferme ,maturite janvier-mars,variété rustique et productive, arbre en haute tige |
| Pomme poire | Décembre-mars | Pomme de garde , à cidre ou à cuire, variété douce , récolte en octobre.Le fruit n’est pas une pomme, ni une poire, mais son gout est délicieux, |
| Précoce de Wirwignes | Début Août | Au couteau , Peau jaune avec un coté orangé striée de vermillon, chair blanche, juteuse, sucrée, ne se conserve pas |
| Reinette des Capucins | Novembre à Janvier | Rustique et excellente qualité gustative ( gâteau et table) : à planter en premier |
| Reinette de Flandre | Octobre à Décembre | C’est une pomme croquante, blanche, très juteuse et légèrement acidulée. On la consomme en pomme à couteau de octobre à novembre, mais en cuisson jusqu’en février en compote, tartes et four. |
| Transparente Blanche | juillet-août | Fruit assez gros, peau de couleur ambré blanc, chair blanche croquante et sucrée, gout acidulé, arbre moyennement vigoureux mais très productif, Bonne pomme, maturité en été, plus productif en présence d’un pollinisateur, ne se conserve pas. |
YSER HOUCK Pour le patrimoine flamand